|
|
Gedroogde Abrikozen In
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 1/2 dl rode wijn
60 gram suiker
schijfje citroen
kaneelstokje
225 gram gedroogde abrikozen of een mengsel van abrikozen en pruimen of lekkere tutti-frutti
10 el water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan de wijn met de suiker aan de kook.
Voeg citroen, kaneel en abrikozen toe ( of andere vruchten ).
Leg een deksel op de pan en laat het geheel 10 minuten pruttelen.
Schenk het water erbij en laat het nog eens 10 minuten zachtjes pruttelen (of zo lang tot de vruchten gaar zijn.)
Doe de abrikozen ( vruchten ) over in een glazen pot en kook het vocht in tot het siroop geworden is.
Laat dit afkoelen en schenk het over de vruchten.
Sluit de pot en laat deze een nacht bij kamertemperatuur staan.
Bewaar hem daarna in de koelkast.
|
|
|